Ny fatotra landy konjac dia karazana sakafo vita amin'ny vovoka konjac madinika ho lasa landy, ary avy eo dia afatotra sy atsofoka amin'ny tsorakazo volotsangana, izay matetika hita ao amin'ny kantochi Japoney. Ny fatotra konjac dia manana sanda ara-tsakafo avo lenta ary manankarena amin'ny fibre sakafo tena ilaina - glucomannan, fibre sakafo mety levona anaty rano izay tsy voarain'ny vatana rehefa miditra ao amin'ny tsinay. Ambany kaloria, ambany gliosida, tsy misy gluten. Ny fatotra konjac dia tena ambany kaloria, izay hisy fiantraikany amin'ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny tsinay. Manana fiantraikany amin'ny fandrindrana ny siramamy ao amin'ny ra sy ny kolesterola ihany koa izy io. Mety ho an'ny olona te hampihena lanja na hifehy ny fihinanana kaloria.
