Mahita vary Shirataki Konjac: Sakafo matsiro tsy misy gliosida sy gluten

Eo amin'ny sehatry ny sakafo ara-pahasalamana, ny fitadiavana sakafo hafa mahafa-po ho solon'ny sakafo fototra nentim-paharazana toy ny vary dia mety hanova ny lalao.vary konjac shirataki, safidy mahavelona sy azo ampiasaina amin'ny zavatra maro izay miha-malaza noho ny maha-ambany gliosida sy tsy misy gluten azy ary ny fahafahany mifanaraka tsara amin'ny sakafo isan-karazany.

Inona no atao hoe vary Shirataki Konjac?

Ny vary konjac Shirataki dia vita amin'nyovy konjac(Amorphophallus konjac), izay zavamaniry teratany Azia Atsimo Atsinanana. Ny ampahany azo hanina amin'ny zavamaniry konjac dia ny corm (karazana tahony ambanin'ny tany), izay manankarena glucomannan, fibre mety levona fantatra amin'ny fiantraikany mahasoa amin'ny fandevonan-kanina sy ny fitantanana ny lanja.

Endri-javatra sy Tombontsoa fototra

Ambany kaloria sy gliosida

Ny iray amin'ireo toetra mampiavaka ny vary konjac shirataki dia ny votoatin'ny kaloria sy gliosida ambany dia ambany. Saika tsy misy gliosida izy io ary mazàna tsy misy gliosida mora levonina, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ireo manaraka sakafo ambany gliosida na ketogenika.

Tsy misy gluten ary mety amin'ny filàna ara-tsakafo isan-karazany

Tsy tahaka ny vary nentim-paharazana, izay misy gluten ka mety tsy mety ho an'ny olona mora voan'ny gluten na aretin'ny selia, ny vary konjac shirataki dia tsy misy gluten ary azo antoka ho an'ny sakafo tsy misy gluten.

Be fibre

Na dia ambany kaloria sy gliosida aza ny vary konjac shirataki, dia be fibre izy io, indrindra fa ny glucomannan. Tena ilaina amin'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina ny fibre, mampiroborobo ny fahavokisana, ary mandrindra ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra.

Fahaiza-manao maro samihafa amin'ny fandrahoan-tsakafo

Manana tsiro tsy miandany ny vary konjac Shirataki ary mandray tsara ny tsirony, ka mahatonga azy io ho azo ampifanarahana amin'ny karazan-tsakafo maro. Azo ampiasaina ho solon'ny vary amin'ny endasina, pilaf, sushi, ary fomba fahandro hafa vita amin'ny vary izy io.

Fiomanana mora

Misy vary konjac shirataki vonona hohanina eny an-tsena, matetika fonosina anaty rano ary kobanina sy hafanaina haingana fotsiny alohan'ny hampiasana azy. Izany fahamoran'ny fampiasana azy dia mahatonga azy io ho safidy azo ampiharina ho an'ireo olona sahirana mitady sakafo ara-pahasalamana.

Famaranana

Manolotra safidy mahavelona sy ambany kaloria ho solon'ny vary nentim-paharazana ny vary konjac Shirataki, izay mifanaraka amin'ny karazan-tsakafo sy tanjona ara-pahasalamana isan-karazany. Na te-hifehy ny lanjanao ianao, na hampihena ny fihinanana gliosida, na hijery fotsiny ireo safidy vaovao momba ny sakafo, dia azo ampiana amin'ny sakafo rehetra ny vary konjac shirataki. Ankafizo ny tombontsoa azo avy aminy ary ovay ny sakafonao amin'ity safidy vaovao sy mahasalama ity!