Inona no atao hoe vary konjac? Torolalana ho an'ny safidy hafa ambany kaloria sy be fibre

Ao anatin'ny tontolo iray mifantoka amin'ny sakafo ara-pahasalamana, indraindray dia mety ho sarotra ny mahita sakafo hafa ankoatra ny foto-tsakafo nentim-paharazana toy ny vary.Vary konjacdia safidy azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa sy manavao izay nahazo laza noho ny maha-tokana ny sakafony sy ny fahafahany mifanaraka amin'ny sakafo. Na te hifehy ny fihinanana kaloria ianao, na hampitombo ny fihinanana fibre, na hijery tsiro vaovao, ny vary konjac dia vahaolana mampanantena mendrika hojerena.

Inona no atao hoe vary konjac?

Ny vary konjac, fantatra ihany koa amin'ny hoe vary shirataki, dia vita avy amin'ny fakany konjac ary ahitana fibre glucomannan sy rano betsaka indrindra. Avy any Azia Atsinanana izy io ary efa ela no nampiasaina tamin'ny sakafo nentim-paharazana Aziatika, ary vao haingana no nahasarika ny sain'ny olona tany amin'ny tsena tandrefana noho ny tombontsoa ara-pahasalamana azony. Ny fibre glucomannan ao amin'ny konjac dia fantatra amin'ny fahafahany mandray rano sy mivonto ao amin'ny lalan-kanina, izay mampiroborobo ny fahatsapana ho voky ary mety hanampy amin'ny fitantanana ny lanja.

Tombontsoa ara-tsakafo

Ny iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny vary konjac ho malaza hatrany dia ny maha-manan-danja ny sakafo ao anatiny:

Kaloria ambany

Tena ambany kaloria ny vary konjac, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ireo izay te hampihena ny kaloria hohanina nefa tsy manao sorona ny haben'ny sakafo na ny fahafaham-po.

Be fibre

Ny fibre glucomannan dia fibre mety levona izay manohana ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina ary manampy amin'ny fandrindrana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra.

Tsy misy gluten ary ambany gliosida

Ny vary konjac dia mety tsara amin'ny sakafo tsy misy gluten sy ambany gliosida, manome safidy isan-karazany ho an'ireo izay manana fameperana na safidy manokana momba ny sakafo.

Mora andrahoina ny vary konjac, saingy mety mitaky fanitsiana vitsivitsy:

Kobanina tsara: Kobanina amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny minitra maromaro ny vary konjac mba hanesorana ny fofona voajanahary rehetra.

Fandrahoana maina: Raha ampiasaina amin'ny vary endasina na vary endasina, dia maina ao anaty lapoaly ny vary konjac alohan'ny hanampiana akora hafa mba hanesorana ny rano be loatra.

Fidiran'ny tsirony: Andrahoy moramora ao anaty saosy na ron-kena ny vary konjac mba hidiran'ny tsirony tanteraka.

Ketoslim Momampahafantatravary konjac eo no ho eo, izay tsy mitaky fomba fahandro sarotra. Mora sy haingana izy io, mitsitsy fotoana betsaka.

Famaranana

Tsy hoe lamaody fotsiny amin'ny sakafo ny vary konjac - safidy tsara ho an'ireo olona mitandrina ny fahasalamana izay te-hanova ny sakafony nefa tsy manimba ny tsirony na ny otrikaina. Na te hampihena kaloria ianao, hampitombo ny fihinanana fibre, na hijery tsiro vaovao, ny vary konjac dia safidy azo ampiasaina amin'ny fomba maro sy mahafa-po ho solon'ny vary nentim-paharazana. Ankafizo ny tombontsoa azo avy amin'ity akora vaovao ity anio ary hatsarao ny sakafonao amin'ny vary konjac.